
Light roast? Medium? Medium-Dark? Dark? Tu decizi cum vrei sa-ti bei cafeaua — iar noi o prajim exact asa cum iti place. Savurata acasa sau pentru a fi folosita in cafeneaua ta, calitatea ramane impecabila, iar aroma – inconfundabila.
Aceasta flexibilitate e disponibila doar pentru comenzile de 1 kg si presupune prajirea la comanda, in loturi mici, exact dupa specificatia ta. Practic, in momentul in care plasezi comanda, cafeaua nu este inca prajita – ceea ce garanteaza ca ajunge la tine intr-un stadiu ideal pentru consum.
Chiar daca multi prefera sa astepte terminarea vechii cafele inainte sa deschida un nou pachet, cafeaua proaspat prajita are un varf de expresivitate in primele doua-trei saptamani de la prajire. Asta inseamna ca ideal ar fi sa o incepi cat mai repede, atunci cand aromele sunt cele mai intense si echilibrul inca nu a fost alterat de oxidare.
Alege metoda preferata de preparare a cafelei si gradul de prajire
In functie de metoda ta preferata, prajirea va fi ajustata pentru a scoate in evidenta caracteristicile specifice originii: aciditatea naturala pentru filtrul curat, densitatea si corpolenta pentru espresso, sau notele florale si fructate in cazul metodelor alternative. Daca vrei, putem macina cafeaua pentru tine – fie pentru espresso, fie pentru alte metode, trebuie doar sa selectezi acest lucru la crearea comenzii.
Pentru noi, cafeaua nu este un produs standardizat. Este un produs viu, care isi schimba tonul si textura in functie de fiecare decizie: de la origine, la profilul de prajire, la metoda de preparare. De aceea, aceasta noua optiune de comanda a fost gandita pentru cei care isi doresc sa participe activ la definirea gustului din ceasca.
Esti gata sa o incerci? Poti selecta profilul dorit direct din pagina produsului. De restul ne ocupam noi.