Cosul de cumparaturi
Nu mai sunt produse in cosul tau
Tip: Barolo Francone 1971 este un vin produs intr-un an deosebit de favorabil. In inima regiunii Piemonte din Italia, Francone stralucește ca un simbol al traditiei si muncii colective. Aproximativ doua sute de familii de tarani contribuie la producerea vinurilor Francone, fiecare aduandu-si propriul aport la arta indelungata a vinificatiei.
Regiune: Regiunea Barolo din Piemonte este considerata unul dintre cele mai nobile terroir-uri viticole din lume. Familii de țărani cultiva struguri Nebbiolo, un soi nobil si emblematic, de la Barberesco in municipiile Neive și Treso pana la Barolo in municipiile Barolo, Castiglione Falleto, Monforte si La Morra. Suprafata de vită de vie depaseste cincizeci de hectare, impartita in cele sase municipii.
Producator: Casa vinicola Francone este respectata in intreaga lume pentru angajamentul sau fata de traditie si calitate in productia de vinuri. Cu o istorie de peste un secol in vinificatie, Francone îmbină cu măiestrie tehnici tradiționale cu inovație, pentru a produce vinuri care captează esența regiunii Barolo.
Vintage: Anul 1971 a fost considerat unul dintre cei mai buni ani de recoltă din secolul XX în regiunea Barolo. Cu condiții climatice favorabile și o maturare uniformă a strugurilor, acest an a produs vinuri remarcabile, cu arome intense și structură echilibrată. Barolo Francone 1971 este un exemplu de necontestat al potențialului acestui an deosebit.
Caracteristici: Barolo Francone 1971 încântă simțurile cu aromele sale bogate de fructe de pădure, note subtile de trufe și lemn de cedru și o tentă elegantă de condimente. Gustul său echilibrat și complexitatea aromelor îl fac să fie o experiență vinicolă deosebită, potrivită pentru a fi savurată în momente speciale și alături de cei dragi.
Temperatura de servire: Pentru a savura in cel mai bun mod vinul Barolo Francone 1971, este recomandat sa il deschideti si sa il aerisiti cu cateva ore inainte de consum. Acest lucru permite vinului sa-si dezvaluie pe deplin aromele si complexitatea. In plus, este indicat sa serviti vinul la o temperatura de aproximativ 22°C pentru a va bucura de fiecare inghititura in toata splendoarea sa.
Asociere culinara: Acest vin nobil se potriveste de minune cu preparate italienesti traditionale, precum ravioli cu sos de trufe, pappardelle cu ragu de vita sau branzeturi maturate. De asemenea, este o alegere perfecta pentru a fi savurat alaturi de preparate din carne rosie sau cu o placuta de ciocolata neagra, pentru un final perfect al serii.
Cum sa deschideti, degustati si pastrati o sticla de vin vechi ca aceasta:
Deschiderea sticlei:
Fiti extrem de atenti atunci cand scoateti dopul, deoarece acesta ar putea fi fragil din cauza varstei.
Folositi un deschizator de vin de calitate pentru a preveni ruperea dopului sau contaminarea continutului.
Incercati sa mentineti sticla intr-o pozitie stabila si orizontala in timpul deschiderii, pentru a evita orice miscare brusca care ar putea afecta sedimentul.
Degustarea vinului:
Permiteti vinului sa respire timp de cel putin 30 de minute inainte de a-l degusta, preferabil prin decantare.
Observati culoarea vinului: pentru vinurile vechi, culoarea poate varia de la rubin spre chihlimbar, reflectand evolutia acestuia.
Mirositi vinul inainte de a-l gusta. Notele aromatice ar putea include arome de fructe uscate, lemn, mirodenii si uneori indicii subtile de oxidare.
Luati o gura de vin si lasati-l sa rascoleasca pe limba pentru a va permite sa apreciati textura, corpul si complexitatea sa.
Gustati vinul si lasati-va papilele gustative sa descopere straturile de arome si finetea sa.
Pastrarea sticlei:
Dupa deschidere, consumati vinul intr-un timp cat mai scurt posibil, deoarece expunerea la aer poate deteriora rapid calitatea acestuia.
Stocati sticla intr-un loc racoros, intunecat si fara fluctuatii mari de temperatura sau umiditate, pentru a mentine integritatea sa.
Evitati expunerea directa la lumina, deoarece acest lucru poate afecta negativ compozitia chimica a vinului.
Daca doriti sa pastrati eticheta sau alte documente asociate sticlei, puteti incerca sa fotografiati sau sa copiati documentele pentru a le pastra in conditii bune, evitand astfel manipularea excesiva a sticlei.
