Cosul de cumparaturi
Nu mai sunt produse in cosul tau
Producator: Grave del Friuli este o regiune viticola renumita din Italia, cunoscuta pentru productia de vinuri de calitate superioara, inclusiv pentru soiul de struguri Refosco. Producatorii din aceasta zona imbina traditia cu inovatia pentru a crea vinuri care reflecta autenticitatea terroir-ului local.
Anul de recolta: 1981 a fost un an remarcabil pentru vinificatia din Friuli, caracterizat prin conditii climatice favorabile care au permis strugurilor sa ajunga la o maturare optima. Aceasta recolta a generat vinuri cu arome bogate si echilibrate, iar Grave del Friuli Refosco din 1981 este o dovada a excelentei anului respectiv.
Profil Aromatic si Gustativ:
Aroma: Grave del Friuli Refosco din 1981 prezinta o culoare rubin adanca, invitandu-va sa explorati aromele sale interesante. La nas, vei descoperi un buchet de fructe negre coapte, cum ar fi murele si prunele, impletite cu note de piele, condimente si nuante pamantii.
Gust: Gustul este plin si bine structurat, prezentand taninuri catifelate si o aciditate vibranta care echilibreaza bogatia fructului. Notele de ciocolata neagra si o mineralitate subtila adauga straturi de complexitate, conducand la un final lung, satisfacator, care persista frumos.
Soi de struguri:
Refosco este soiul principal utilizat in realizarea acestui vin. Acest soi autohton al regiunii Friuli este apreciat pentru intensitatea sa aromatica si structura sa robusta, oferind vinurilor o complexitate deosebita.
Dimensiunea sticlei: 0.75L este dimensiunea standard pentru majoritatea vinurilor rosii, inclusiv pentru Grave del Friuli Refosco din 1981. Aceasta dimensiune permite o servire convenabila si o experienta placuta la degustare.
La ce preparate asociem un Grave del Friuli Refosco din 1981?
Grave del Friuli Refosco din 1981 se potriveste excelent cu o varietate de preparate culinare, inclusiv:
Carne la gratar: Ideal alaturi de fripturi de miel sau vita, unde structura sa robusta completeaza aromele afumate.
Paste: Se asorteaza bine cu preparate din paste cu sosuri bogate.
Branzeturi: Se potriveste cu branzeturi maturate ca Pecorino sau Gorgonzola.
La ce temperatura servim Grave del Friuli Refosco 1981?
Se recomanda servirea Grave del Friuli Refosco din 1981 la o temperatura de 16-18°C. Aceasta temperatura optima permite vinului sa isi dezvaluie aromele bogate si complexe, oferind o experienta de degustare placuta.
Cum sa deschideti, degustati si pastrati o sticla de vin vechi ca aceasta:
Deschiderea sticlei:
Fiti extrem de atenti atunci cand scoateti dopul, deoarece acesta ar putea fi fragil din cauza varstei.
Folositi un deschizator de vin de calitate pentru a preveni ruperea dopului sau contaminarea continutului.
Incercati sa mentineti sticla intr-o pozitie stabila si orizontala in timpul deschiderii, pentru a evita orice miscare brusca care ar putea afecta sedimentul.
Degustarea vinului:
Permiteti vinului sa respire timp de cel putin 30 de minute inainte de a-l degusta, preferabil prin decantare.
Observati culoarea vinului: pentru vinurile vechi, culoarea poate varia de la rubin spre chihlimbar, reflectand evolutia acestuia.
Mirositi vinul inainte de a-l gusta. Notele aromatice ar putea include arome de fructe uscate, lemn, mirodenii si uneori indicii subtile de oxidare.
Luati o gura de vin si lasati-l sa rascoleasca pe limba pentru a va permite sa apreciati textura, corpul si complexitatea sa.
Gustati vinul si lasati-va papilele gustative sa descopere straturile de arome si finetea sa.
Pastrarea sticlei:
Dupa deschidere, consumati vinul intr-un timp cat mai scurt posibil, deoarece expunerea la aer poate deteriora rapid calitatea acestuia.
Stocati sticla intr-un loc racoros, intunecat si fara fluctuatii mari de temperatura sau umiditate, pentru a mentine integritatea sa.
Evitati expunerea directa la lumina, deoarece acest lucru poate afecta negativ compozitia chimica a vinului.
Daca doriti sa pastrati eticheta sau alte documente asociate sticlei, puteti incerca sa fotografiati sau sa copiati documentele pentru a le pastra in conditii bune, evitand astfel manipularea excesiva a sticlei.