Cosul de cumparaturi
Nu mai sunt produse in cosul tau
Tip: Sassella Vino Negri Botti d'oro din 1982 este un vin rosu, sec, realizat in principal din struguri Nebbiolo, cunoscuti local ca "Chiavennasca". Este unul dintre cele mai renumite vinuri din zona Valtellina, regiunea Lombardia din nordul Italiei.
Regiune: Valtellina este o regiune viticola importanta situata in Lombardia, Italia. Zona este cunoscuta pentru productia sa de vinuri rosii, in special din struguri Nebbiolo, care in aceasta regiune sunt denumiti Chiavennasca. Terroir-ul unic al regiunii, caracterizat prin pante abrupte si soluri bogate in minerale, contribuie la calitatea distinctiva a vinurilor produse aici.
Producator: Casa vinicola Negri are o traditie indelungata in producerea de vinuri de calitate in Valtellina. Fondata in secolul al XIX-lea, aceasta crama este recunoscuta pentru dedicarea sa fata de metodele traditionale de vinificatie si pentru vinurile sale premiate. "Botti d'oro" este un simbol al calitatii si traditiei in vinificatie.
Anul de Productie - 1982: Anul 1982 a fost unul excelent pentru vinurile italiene, inclusiv cele din Valtellina. Conditiile climatice favorabile au permis strugurilor sa se maturizeze complet, oferind vinuri de o calitate exceptionala. Sassella din 1982 este cunoscut pentru echilibrul sau superb, complexitatea aromatica si capacitatea de imbatranire.
Caracteristici:
• Culoare: Rosu rubiniu profund, cu reflexii caramizii pe masura ce imbatraneste.
• Arome: Vinul Sassella din 1982 ofera arome bogate si complexe de fructe rosii coapte, cum ar fi ciresele si zmeura, completate de note de prune uscate, trufe, tutun, si condimente dulci, precum scortisoara si vanilia.
• Gust: Pe palatin, vinul este plin si bine structurat, cu taninuri matasoase si o aciditate vibranta. Gustul sau complex si persistent dezvaluie nuante de fructe, pamant si condimente, oferind o experienta gustativa deosebita.
Temperatura de Servire: Pentru a aprecia pe deplin aromele si structura vinului, se recomanda sa fie servit usor racit, la o temperatura de aproximativ 16-18°C.
Asociere Culinara:
• Preparatele din carne: Se potriveste excelent cu carne de vita maturata, miel, si vanat, cum ar fi caprioara sau mistretul. Fripturile si tocanitele sunt alegeri ideale.
• Mancaruri traditionale italiene: Deoarece vinul este din Italia, poate fi o potrivire excelenta pentru mancarurile traditionale italiene. Incercati sa il combinati cu preparate cu paste precum lasagna, ragu sau osso buco
• Branzeturi: Este acompaniamentul perfect pentru branzeturi mature, cum ar fi Parmigiano-Reggiano, Pecorino, Gouda sau Gorgonzola.
• Alte preparate: Antipasti cu mezeluri si legume marinate, precum si ciuperci salbatice.
Acestea sunt sugestii generale, iar preferintele personale pot varia. Este intotdeauna o idee buna sa experimentezi si sa gasesti ce functioneaza cel mai bine pentru gustul tau.
Potential de imbatranire: Sassella Vino Negri Botti d'oro din 1982 are un potential excelent de imbatranire, putand fi pastrat si imbunatatit in sticla pentru decenii, dezvoltand arome si nuante si mai complexe pe masura ce timpul trece.
Acest vin este un exemplu remarcabil al traditiei viticole italiene si al calitatii exceptionale pe care o poate atinge o recolta bine ingrijita intr-un an favorabil. Fie ca il savurati acum sau il pastrati pentru ocazii speciale, Sassella Vino Negri Botti d'oro din 1982 este cu siguranta o alegere memorabila.