Cosul de cumparaturi
Nu mai sunt produse in cosul tau
Tip: Freisa di La Morra este un vin rosu sec, produs din strugurii Freisa, un soi autohton din regiunea Piemonte, Italia. Freisa este cunoscut pentru caracteristicile sale unice, inclusiv taninurile sale proeminente, aciditatea ridicata si aromele distinctive de fructe si condimente.
Regiune: La Morra este una dintre comunele renumite din zona Langhe, situata in regiunea Piemonte din nord-vestul Italiei. Langhe este cunoscuta pentru peisajele sale viticole pitoresti si pentru productia unor dintre cele mai prestigioase vinuri italiene. Terroir-ul din La Morra, caracterizat prin soluri calcaroase si climatul continental, contribuie la caracterul unic al vinurilor produse aici.
Producator: Voerzio este un nume respectat in regiunea Piemonte, cunoscut pentru productia de vinuri de calitate superioara. Casa vinicola Voerzio, fondata de Roberto Voerzio, se distinge prin angajamentul sau fata de practicile viticole traditionale si inovatia constanta in vinificatie. Voerzio este recunoscut pentru atentia meticuloasa acordata fiecarui detaliu al procesului de productie, de la vie la sticla.
Anul de productie - 1980: Anul 1980 a fost un an provocator pentru viticultura in regiunea Piemonte, dar pentru cei care au reusit sa gestioneze corespunzator conditiile climatice, rezultatele au fost vinuri de o calitate impresionanta. Strugurii Freisa din acest an au reusit sa acumuleze o buna concentratie de zaharuri si arome, rezultand vinuri cu o structura solida si un profil aromatic complex.
Caracteristici:
• Culoare: Rosu rubiniu intens, stralucitor.
• Arome: Freisa di La Morra ofera arome complexe si vibrante de fructe rosii coapte, cum ar fi ciresele si zmeura, completate de note florale, condimente, piper negru si un subtil caracter pamantos.
• Gust: Pe palatin, vinul este bine structurat, cu taninuri proeminente si o aciditate ridicata. Gustul sau complex si persistent dezvaluie nuante de fructe, condimente si o usoara nota amara specifica soiului Freisa, oferind o experienta gustativa deosebita.
Temperatura de servire: Pentru a aprecia pe deplin aromele si structura vinului, se recomanda sa fie servit la o temperatura de aproximativ 16-18°C.
Asociere culinara:
• Preparatele din carne: Se potriveste excelent cu preparate din carne rosie, cum ar fi friptura de vita, mielul la cuptor si vanatul. De asemenea, se combina bine cu tocanite si preparate din carne de porc.
• Mancaruri traditionale: Paste cu ragu de carne, polenta cu ciuperci salbatice si risotto cu trufe.
• Branzeturi: Este acompaniamentul perfect pentru branzeturi mature si intense, cum ar fi Parmigiano-Reggiano, Pecorino si Asiago.
• Alte preparate: Antipasti cu mezeluri, cum ar fi salamul si prosciutto, si legume la gratar.
Potential de imbatranire: Freisa di La Morra de la Voerzio 1980 are un potential bun de imbatranire, putand fi pastrat si imbunatatit in sticla pentru cativa ani. Imbatranirea va dezvolta arome si nuante si mai complexe, oferind o experienta gustativa profunda si memorabila.
Freisa di La Morra de la Voerzio este un exemplu remarcabil al traditiei viticole din Piemonte si al calitatii exceptionale pe care o poate atinge un vin Freisa intr-un an favorabil. Fie ca il savurati acum sau il pastrati pentru ocazii speciale, acest vin este o alegere memorabila.