Cosul de cumparaturi
Nu mai sunt produse in cosul tau
Profil de degustare si caracteristici
Dolcetto, care se traduce prin „mic dulce” in italiana, este oarecum inselator, deoarece vinul in sine nu este dulce. In schimb, este cunoscut pentru aromele sale prietenoase de fructe de padure, indicii de flori precum violetele si o subtila savoare. Taninurile sunt prezente, dar nu coplesitoare, facandu-l un vin versatil care se asorteaza bine cu o varietate de alimente.
Perfect pentru ocazii speciale
Dolcetto Amaro Bersano din 1965 este o alegere excelenta pentru ocazii speciale. Este un cadou memorabil pentru zile de nastere, aniversari de nunta, evenimente corporative, absolviri, pensionari si chiar de Ziua Mamei si a Tatalui. Prezentarea sa poate fi imbogatita cu o cutie personalizata pentru vin din lemn, care ii adauga o valoare emotionala si estetica.
Cu ce se diferentiaza Dolcetto Amaro Bersano din 1965?
Dolcetto Amaro Bersano din 1965 se remarca in lumea vinului din mai multe motive convingatoare, facandu-l un vintage unic si extrem de dorit.
Semnificatie istorica si raritate
Unul dintre factorii principali care diferentiaza acest vin este semnificatia sa istorica si raritatea. Produs in 1965, acest vin a imbatranit timp de aproape sase decenii, ceea ce il face o descoperire rara. Lipsa unor astfel de sticle bine conservate din aceasta epoca se adauga la alura si valoarea sa in randul colectionarilor si cunoscatorilor. Raritatea unui vin contribuie in mod semnificativ la valoarea de licitatie si dezirabilitate in randul colectionarilor.
Traditia si calitatea vinificatiei
Bersano, producatorul acestui vin, este o crama renumita in Italia, cu o traditie indelungata de excelenta in vinificatie. Strugurii Dolcetto, din care se face acest vin, este cunoscut pentru aromele sale bogate de fructe de padure si taninurile echilibrate. Procesul meticulos de vinificatie si calitatea strugurilor utilizati asigura ca vinul sa aiba un profil de aroma distinct si memorabil.
Potential de imbatranire si complexitate
Procesul de invechire al Dolcetto Amaro Bersano din 1965 i-a permis sa dezvolte un buchet complex si o profunzime de aroma pe care vinurile mai tinere nu le pot egala. De-a lungul anilor, vinul a dezvoltat probabil arome si arome tertiare, cum ar fi fructele uscate, pielea si note de pamant, care adauga la complexitatea si rafinamentul sau. Acest potential de invechire este un semn distinctiv al vinurilor fine si le diferentiaza de soiurile produse comercial.
Cum sa deschideti, degustati si pastrati o sticla de vin vechi ca aceasta:
Deschiderea sticlei:
Fiti extrem de atenti atunci cand scoateti dopul, deoarece acesta ar putea fi fragil din cauza varstei.
Folositi un deschizator de vin de calitate pentru a preveni ruperea dopului sau contaminarea continutului.
Incercati sa mentineti sticla intr-o pozitie stabila si orizontala in timpul deschiderii, pentru a evita orice miscare brusca care ar putea afecta sedimentul.
Degustarea vinului:
Permiteti vinului sa respire timp de cel putin 30 de minute inainte de a-l degusta, preferabil prin decantare.
Observati culoarea vinului: pentru vinurile vechi, culoarea poate varia de la rubin spre chihlimbar, reflectand evolutia acestuia.
Mirositi vinul inainte de a-l gusta. Notele aromatice ar putea include arome de fructe uscate, lemn, mirodenii si uneori indicii subtile de oxidare.
Luati o gura de vin si lasati-l sa rascoleasca pe limba pentru a va permite sa apreciati textura, corpul si complexitatea sa.
Gustati vinul si lasati-va papilele gustative sa descopere straturile de arome si finetea sa.
Pastrarea sticlei:
Dupa deschidere, consumati vinul intr-un timp cat mai scurt posibil, deoarece expunerea la aer poate deteriora rapid calitatea acestuia.
Stocati sticla intr-un loc racoros, intunecat si fara fluctuatii mari de temperatura sau umiditate, pentru a mentine integritatea sa.
Evitati expunerea directa la lumina, deoarece acest lucru poate afecta negativ compozitia chimica a vinului.
Daca doriti sa pastrati eticheta sau alte documente asociate sticlei, puteti incerca sa fotografiati sau sa copiati documentele pentru a le pastra in conditii bune, evitand astfel manipularea excesiva a sticlei.