Cosul de cumparaturi
Nu mai sunt produse in cosul tau
Amestec special destinat preparării cafelei la ibric. Diverse origini atent selecționate, cu profiluri specifice de prăjire alese astfel încât savoarea și aromele subtile ale boabelor să fie maxim evidențiate la preparare: de la note de ciocolată, caramel, nuci și până la arome fructate, florale sau ușor condimentate. Boabele provin de pe plantații ce beneficiază de cele mai bune condiții meteo climaterice, cu soluri propice dezvoltării la altitudini superioare. Telul nostru este acela de a vă oferi o cafea proaspăt prăjită de calitate, acompaniată de inovație, experiență și educație.
De ce cafea proaspăt prăjită? Deoarece cafeaua are particularități unice dobândindu-și calitățile specifice numai in momentul prăjirii, operațiune de mare importanță sub aspect tehnologic. Vârful de calitate al unei cafele începe a doua zi de când a fost prăjită și durează circa 8 zile, perioadă după care marea majoritate a aromelor se oxidează.
Măcinarea cafelei pentru ibrik trebuie să fie foarte fina. O cafea bine preparată la ibrik are caimac in partea superioară, este omogenă și nu conține particule de cafea in lichid sau caimac. Se servește fierbinte și este de obicei servită cu un pahar de apă rece pentru a reîmprospăta gura și a savura mai bine aroma cafelei.