De ce sa alegi cafea de origine Bolivia?
-
Un gust unic, dulce si catifelat, perfect pentru cei care iubesc aromele fine
-
Cafea de origine certificata, cultivata organic
-
Prajita proaspat pentru o experienta autentica
Prajita proaspat pentru o experienta unica
Cafeaua este prajita atent in loturi mici pentru a scoate in evidenta caracterul complex al boabelor boliviene. Disponibila atat boabe intregi, cat si macinata pentru diverse metode de preparare.
De ce cafea proaspat prajita? Deoarece cafeaua are particularitati unice! Cafeaua isi dobandeste calitatile specifice numai in momentul prajirii, operatiune de mare importanta sub aspect tehnologic. Varful de calitate al unei cafele incepe a doua zi dupa prajire si dureaza circa 14 zile, perioada dupa care 90 % din acest complex de arome se oxideaza.
Recomandari de preparare
Pentru a te bucura de intreaga complexitate aromatica a cafelei Bolivia, iti recomandam urmatoarele metode de preparare:
- Espresso – Scoate in evidenta mierea si notele de ciocolata. Doza recomandata: 18-20g cafea macinata fin.
- Filtru (V60, Chemex, Aeropress) – Ideal pentru a simti echilibrul dintre dulceata si aciditate. Raport recomandat: 1g cafea la 15-16g apa.
- Ibric – Ofera un gust bogat si o textura cremoasa. Se recomanda macinare foarte fina si preparare la foc mic.
Comanda acum si descopera rafinamentul cafelei boliviene!