Cuba Serrano Superior – 100% Arabica
Note principale: ciocolata neagra, caramel
Prajirea standard: Medium-Dark Roast (Full City) – prajire echilibrata ce evidentiaza corpolenta specifica si notele dulci-amarui, ideala pentru ibric si espresso intens.
Optiuni de personalizare prajire cafea de origine Cuba
- Light Roast – mai multa aciditate, note delicate de caramel si ierburi
- Medium Roast – echilibru intre corp si dulceata, gust rotund
- Dark Roast – corp plin, accente puternice de ciocolata amara si lemn prajit
Macinaturi disponibile: espresso, filtru, ibric
De ce cafea proaspat prajita? Deoarece cafeaua are particularitati unice dobandindu-si calitatile specifice numai in momentul prajirii, operatiune de mare importanta sub aspect tehnologic. Varful de calitate al unei cafele incepe a doua zi dupa prajire si dureaza circa 14 zile, perioada dupa care 90% din acest complex de arome se oxideaza.